duminică, 2 februarie 2014
Ciorba de perisoare Dukan
Ciorbica de "verisoare" a fost mereu una dintre ciorbele mele preferate, inca de cand eram copil. Sunt foarte multe variante de ciorba de perisoare, fiecare gospodina adaugand sau eliminand ceva. Nici eu nu fac ciorba la fel de fiecare data, adaptandu-ma la ingredientele care le detin la acel moment.
Pe blog mai este postata o reteta de ciorba de perisoare si va invit sa o vedeti si pe aceea : Ciorba acra de legume, cu perisoare.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PL.
Ingrediente:
***Perisoare:
- 1/2 kg carne tocata de pui (eu am avut pulpe si l-am tocat la masina)
- 1 ceapa mica
- sare si piper macinat
***Zeama:
- 2 ardei capia rosii
- 1 ceapa medie
- 2 morcovi potriviti
- 1 radacina mica de patrunjel
- 1/4 radacina de telina nu prea mare
- sare
- frunze de telina
Am pus la fiert 2 litri de apa.
Carnea tocata am amestecat-o cu ceapa tocata marunt, sare si piper macinat. Din aceasta compozitie am format cu mana uda bilute si le-am isiruit pe o tava.
Cand apa a inceput sa fiarba, am micsorat focul si am adaugat legumele taiate marunt si o lingurita rasa de sare. Am lasat ciorba sa fiarba incet, pana cand legumele s-au inmuiat.
Am adaugat in zeama perisoarele si am lasat iar ciorba sa fiarba incet aproximativ 20 minute.
Dupa ce am oprit focul, am adaugat frunzele de telina taiate marunt.
Gata!
Am servit ciorbica fierbinte, cu ardei iute. Tare ne-a mai placut!
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
De foarte multa vreme imi bantuia gandurile prajitura asta! O facea mamaita mea cand eram eu copila, pentru ca era spornica si buna ♥♥♥ ...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Nu, nu am uitat de imbratisarea virtuala din luna septembrie! Cu ceva vreme in urma am descoperit din intamplare un blog culinar minuna...
-
Dupa "lupte seculare" si dupa multe amanari inutile, postez in sfarsit pe blog o reteta tare faina de cozonac delicios si us...
-
Reteta de coliva o am de la mamaita mea si a fost publicata pe blog in august 2009. Azi fac doar un update cu poze facute in timpul prep...